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 Bunte Gemüsepfanne

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Kotorie

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Anzahl der Beiträge : 231
Anmeldedatum : 02.12.14

BeitragThema: Bunte Gemüsepfanne   Mo Sep 24, 2018 10:12 am

Zutaten für Portionen

3 kleine schlanke Zucchini (à ca. 150 g)
1 große gelbe Paprikaschote (ca. 250 g)
1 große rote Paprikaschote (ca. 250 g)
2 große weiße Zwiebeln (à ca. 100 g)
1 frische junge Knoblauchknolle
1 Zweig Thymian
1 Zweig Rosmarin
250 g bunte Kirschtomaten (rot, gelb und schwarz gemischt)
2 EL Olivenöl
50 ml mediterrane Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
150g Schafskäse (9 % Fett absolut)(kann auch weggelassen werden)


Alles schneiden, anbraten und mit den Gewürzen abschmecken Smile Schafskäse ganz zum schluss drüber bröseln
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Bunte Gemüsepfanne
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